NPO法人　さが環境推進センター

こんにちわ。
７月のひよっこ百姓塾の様子をアップしま～す！！
今回は、「玉ねぎの皮で染め体験」と、「赤しそジュースづくり」です。


『玉ねぎの皮染め』

染めたいもの（今回は靴下とさらし）を、好きな具合にしぼります。
このしぼった部分が染まらず、白い模様となります。



玉ねぎの皮を煮出した液に、先ほどの靴下とさらしを入れ、しばらく弱火にかけます。
その後火から下ろし、１５～２０分くらい放置。
色止めには「みょうばん」を使いました。



靴下は、こんな感じに染まりました～（＾＾）
しぼり方次第で、いろいろな模様になるから楽しいね。



子どもたちがしぼったさらしは、こんな感じに染まりました～！！
きれいな色に染まったねぇ～。


『赤ジソジュース』

次は、ひよっこ畑で栽培した「赤ジソ」で、ジュースを作ったよ。
葉をちぎって、それを鍋で煮出します。ここまでは、玉ねぎ染めと同じようだね。
煮出していくうちに、赤ジソの赤色が抜けて、葉っぱは緑色になるんだよ。
赤色がしっかりお湯の中にでたら、熱いうちに砂糖をいれます。



そうして、液を十分さましたら、「りんご酢」を加えて出来上がり！！
あとは、水か炭酸水でわって飲みました～（＾０＾）
さわやかで、とても美味しかったよ！！


さぁ、今回まけなかった大豆は、梅雨の晴れ間をみて種まきしようと思います。
またひよっこ会員の皆様にはご連絡しますので、都合の合う方は一緒に種まきをしましょう！！